Името "Гьока" е турцизъм, което означава "червенокос" или "червенокосият". Произхода му е от турската дума "kök", която означава "червен" или "червенокос". В българския език името "Гьока" е рядко срещано и обикновено се свързва с хора от турски или ромски произход.