желатин
желатин значение:
Прозрачно белтъчно вещество от животински произход, без мирис и вкус, чийто разтвор след охлаждане преминава в пихтиесто състояние.
Има приложение във фотографията, кулинарията и др.
Примери за използване на желатин
- В кулинарията се използва желатин за правене на десерти и сладкарски изделия.
- Фотографите използват желатин като емулгатор при обработката на фотографските плаки.
- В медицината се използва желатин като хранителна добавка за подобряване на храносмилането.