карпачо
[kɐrˈpat͡ʃo]
карпачо значение:
Какво е карпачо? Италианско предястие от много тънко нарязани парчета сурово месо (телешко) или риба, обикновено подправени със зехтин, лимон и пармезан.
1. (кулинария) Италианско предястие от много тънко нарязани парчета сурово месо (телешко) или риба, обикновено подправени със зехтин, лимон и пармезан.
- Ударение
- карпа̀чо
- Част на речта
- съществително име
- Сричкоделение
- кар-па-чо
- Род
- среден
- Мн. число
- карпачо (неброимо/неизменяемо в мн.ч., или 'порции карпачо')
Примери за използване на карпачо
(кулинария)
- За предястие поръчахме карпачо от сьомга с каперси.
- Класическото карпачо се приготвя от телешко филе.
Как се пише карпачо
Грешни изписвания: карпачио, карпачото, кърпачо, карпъчо, карпачу
Думата е чуждица от италиански и се изписва фонетично карпачо, без 'и' преди 'о' (за разлика от оригиналното Carpaccio, където 'i' е част от звука 'ч').
Етимология
Произход:Италиански
Оригинална дума:Carpaccio
Назовано на името на венецианския художник Виторе Карпачо (Vittore Carpaccio), известен с използването на характерни червени тонове в картините си, които напомнят цвета на суровото месо. Ястието е създадено през 1950 г. в 'Harry's Bar' във Венеция.
Употреба
Чести словосъчетания:
- телешко карпачо
- карпачо от сьомга
- карпачо от октопод
Източниците на речниковите данни и начинът на редакция са описани в Източници и методология.
Автоматично генерираните правописни варианти са помощна информация и могат да съдържат грешки.
