кйселка

Киселка е гъст, кисел млечен продукт, получен от ферментация на мляко, който се използва в кухнята за приготвяне на ястия, десерти и напитки. Тя е известна със своите пробиотични свойства и е популярна в много култури заради ползите за здравето. Киселката може да бъде също така и кисела течност, получена от ферментация на плодове.