наквасвам
наквасвам значение:
Действие, при което се добавя киселина или сол на водна основа в хранителна среда, с цел запазване или придаване на специфичен вкус, характерно за приготвянето на кисели зеленчуци и други продукти.
Примери за използване на наквасвам
- За да приготвим традиционна българска туршия, е необходимо да наквасвам зелето.
- Майка ми всяка година наквасва краставиците за зимата.
- Той наквасва плодовете, за да направи вкусен сок.