пастьоризация
[pɐsʲtʲorizat͡sijɐ]
пастьоризация значение:
Какво е пастьоризация? Процес на нагряване на течни хранителни продукти (мляко, сокове, вино) до температура под 100°C за определено време с цел унищожаване на вегетативните форми на микроорганизмите, без да се променят вкусовите качества.
1. (хранителна промишленост) Процес на нагряване на течни хранителни продукти (мляко, сокове, вино) до температура под 100°C за определено време с цел унищожаване на вегетативните форми на микроорганизмите, без да се променят вкусовите качества.
- Ударение
- пастьориза̀ция
- Част на речта
- съществително име
- Сричкоделение
- па-стьо-ри-за-ци-я
- Род
- женски
- Мн. число
- пастьоризации
Примери за използване на пастьоризация
(хранителна промишленост)
- Млякото преминава през задължителна пастьоризация преди бутилиране.
- Пастьоризацията удължава срока на годност на продуктите.
Как се пише пастьоризация
Грешни изписвания: пастиоризация, пастьоризасия, пъстьоризация, пастьуризация, пастьорйзация, пастьоризъция, пастьоризацйя
Пише се с ь пред о (ер малък и о) за отбелязване на мекостта на съгласната т. Коренът следва името Пастьор.
Етимология
Произход:Френски
Оригинална дума:pasteurisation
Терминът произлиза от името на френския учен Луи Пастьор (Louis Pasteur), който открива метода.
Употреба
Чести словосъчетания:
- нискотемпературна пастьоризация
- моментална пастьоризация
Източниците на речниковите данни и начинът на редакция са описани в Източници и методология.
Автоматично генерираните правописни варианти са помощна информация и могат да съдържат грешки.
