прекиселяване
[prɛkisɛ'lʲavɐnɛ]
прекиселяване значение:
Какво е прекиселяване? Процес на прекомерна ферментация, при който продуктът става прекалено кисел и негоден или с влошени вкусови качества.
1. (кулинария) Процес на прекомерна ферментация, при който продуктът става прекалено кисел и негоден или с влошени вкусови качества.
2. (химия) Добавяне на киселина над определената норма или неутрална точка.
- Ударение
- прекиселя̀ване
- Част на речта
- съществително име
- Сричкоделение
- пре-ки-се-ля-ва-не
- Род
- среден
- Мн. число
- прекиселявания
- Вид
- несвършен
Примери за използване на прекиселяване
(кулинария)
- Забавянето на консервирането доведе до прекиселяване на туршията.
(химия)
- Внимавайте за прекиселяване на разтвора при титруване.
Синоними на прекиселяване
Как се пише прекиселяване
Грешни изписвания: прекиселеване, прекйселяване, прекиселявъне
Пише се с я в наставката -яване.
Етимология
Произход:Български
Оригинална дума:кисел
Префикс 'пре-' (свръх, повече от необходимото) + 'кисел' (вкусово качество).
Употреба
Чести словосъчетания:
- прекиселяване на почвата
- прекиселяване на виното
Източниците на речниковите данни и начинът на редакция са описани в Източници и методология.
Автоматично генерираните правописни варианти са помощна информация и могат да съдържат грешки.
