спържа

Спаржа (Asparagus) е род многогодишни растения от семейство Лилии. Тя е известна с младите си стебла, които се използват като зеленчуци. Спаржата е богата на витамини, минерали и антиоксиданти и е популярна храна в много кухни по света. Най-често се консумира варена, печена или на пара, а също така се използва и в салати и ястия.