транжиране
[tranˈʒiranɛ]
транжиране значение:
Какво е транжиране? Процес на разрязване, обезкостяване и разделяне на месо (на заклано животно) на порции или части според кулинарното им предназначение.
1. (Кулинария/Хранителна промишленост) Процес на разрязване, обезкостяване и разделяне на месо (на заклано животно) на порции или части според кулинарното им предназначение.
- Ударение
- транжѝране
- Част на речта
- съществително име
- Сричкоделение
- тран-жи-ра-не
- Род
- среден
- Мн. число
- транжирания (рядко)
Примери за използване на транжиране
(Кулинария/Хранителна промишленост)
- Курсът включва обучение по транжиране на едър рогат добитък.
- Майсторското транжиране на пуйката е кулминацията на вечерята.
Синоними на транжиране
Как се пише транжиране
Грешни изписвания: транжирване, трънжиране, транжйране, транжиръне
Пише се с 'ж'. Думата е производна от глагола транжирам.
Етимология
Произход:Френски
Оригинална дума:trancher
От френския глагол 'trancher' (режа, отрязвам), преминал в българския през немски или руски с наставката '-ирам' за глаголи и '-ане' за съществително.
Употреба
Чести словосъчетания:
- цех за транжиране
- нож за транжиране
Източниците на речниковите данни и начинът на редакция са описани в Източници и методология.
Автоматично генерираните правописни варианти са помощна информация и могат да съдържат грешки.
