емулгатор
емулгатор значение:
Емулгатор е вещество, което позволява смесването на несместими течности, особено масло и вода, образувайки емулсия. То играе важна роля в хранителната индустрия, козметиката и фармацията. Емулгаторите могат да бъдат естествени (напр. лецитин) или синтетични (напр. полисорбат).
Примери за използване на емулгатор
- В производството на майонеза, емулгаторите осигуряват стабилност на сместа.
- Когато се прави крем, емулгаторът помага за свързването на водната и маслената фаза.
- Емулгаторите са важни за създаването на хомогенни разтвори в козметичните продукти.
класическата игра snake,