панировка
[pɐniˈrɔfkɐ]
панировка значение:
Какво е панировка? Действието по овалване на хранителни продукти в брашно, галета, яйца и др. преди пържене.
1. (кулинария) Действието по овалване на хранителни продукти в брашно, галета, яйца и др. преди пържене.
2. (кулинария) Самата смес (от яйца, брашно, галета), използвана за покритие на продукта.
- Ударение
- паниро̀вка
- Част на речта
- съществително име
- Сричкоделение
- па-ни-ров-ка
- Род
- женски
- Мн. число
- панировки
Примери за използване на панировка
(кулинария)
- Панировката на кашкавала трябва да е двойна, за да не се разтече при пърженето.
(кулинария)
- Тази панировка е много хрупкава, защото съдържа корнфлейкс.
Синоними на панировка
Как се пише панировка
Етимология
Произход:Френски / Немски
Оригинална дума:paner / panieren
От френското 'paner' (посипвам с хлебни трохи), вероятно преминало през немското 'panieren' или руското 'панировка'.
Употреба
Чести словосъчетания:
- хрупкава панировка
- бирена панировка
- панировка за риба
