покафеняване
[pokafɛˈɲavanɛ]
покафеняване значение:
Какво е покафеняване? Процес на промяна на цвета към кафяв, обикновено вследствие на окисление, стареене или термична обработка.
1. (биология/химия) Процес на промяна на цвета към кафяв, обикновено вследствие на окисление, стареене или термична обработка.
- Ударение
- покафеня̀ване
- Част на речта
- съществително име
- Сричкоделение
- по-ка-фе-ня-ва-не
- Род
- среден
- Мн. число
- покафенявания
- Вид
- несвършен
Примери за използване на покафеняване
(биология/химия)
- Ензимното покафеняване на ябълките се наблюдава минути след разрязването.
- При печенето на месото се цели апетитно покафеняване на коричката.
Синоними на покафеняване
Антоними на покафеняване
Как се пише покафеняване
Грешни изписвания: покафенява не, покафевяване, пукафеняване, покъфеняване, покавеняване, покафенявъне
Образува се от глагола покафенявам. Обърнете внимание на наставката -явам и буквата н в основата (от кафен, остаряла форма, или по аналогия със синея-посинявам).
Етимология
Произход:Турски/Арабски (корен)
Оригинална дума:kahve (кафе)
Произлиза от прилагателното 'кафяв', което идва от турската дума за кафе. 'Покафеняване' е процесът на придобиване на този цвят.
Употреба
Чести словосъчетания:
- ензимно покафеняване
- леко покафеняване
Източниците на речниковите данни и начинът на редакция са описани в Източници и методология.
Автоматично генерираните правописни варианти са помощна информация и могат да съдържат грешки.
