портвайн

Портвайн е десертно вино с високо съдържание на алкохол, което произхожда от Португалия. То се създава чрез ферментация на грозде, като процесът е спиран с добавяне на алкохол. Портвайнът е известен със своя богат вкус и сладост, и обикновено се сервира след хранене или с десерти. Съществуват различни видове портвайн, включително Ruby, Tawny и Vintage, които се отличават по методите на производство и отлежаване. Портвайнът е популярен в световен мащаб и често се използва и в кулинарията за приготвяне на сосове и десерти.