препържване
[prɛˈpɤrʒvɐnɛ]
препържване значение:
Какво е препържване? Процес на подлагане на хранителен продукт на топлинна обработка с мазнина за по-дълго време от необходимото, което води до влошаване на вкусовите качества, изгаряне или пресушаване.
1. (кулинария) Процес на подлагане на хранителен продукт на топлинна обработка с мазнина за по-дълго време от необходимото, което води до влошаване на вкусовите качества, изгаряне или пресушаване.
2. (кулинария) Повторно запържване на ястие, обикновено с цел затопляне или допълнителна обработка.
- Ударение
- препъ̀ржване
- Част на речта
- съществително име
- Сричкоделение
- пре-пърж-ва-не
- Род
- среден
- Мн. число
- препържвания
- Вид
- несвършен
Примери за използване на препържване
(кулинария)
- Внимавайте с температурата на котлона, за да избегнете препържване на лука.
- Препържването на месото го направи твърдо и сухо.
(кулинария)
- Ястието стана по-вкусно след лекото препържване с малко масло.
Антоними на препържване
Как се пише препържване
Грешни изписвания: препаржване, припържване, препържвъне
Думата се пише с е в представката (пре-) и с ъ в корена (пърж), проверява се с думата пържа.
Етимология
Произход:Български
Оригинална дума:пържа
Отглаголно съществително име, образувано от глагола 'препържа' (префикс 'пре-' за прекомерност или повторност + корен 'пърж' + суфикс '-ва' + окончание '-не'). Коренът е със славянски произход.
Употреба
Чести словосъчетания:
- леко препържване
- избягване на препържване
Източниците на речниковите данни и начинът на редакция са описани в Източници и методология.
Автоматично генерираните правописни варианти са помощна информация и могат да съдържат грешки.
