прокисване
[proˈkisvɐnɛ]
прокисване значение:
Какво е прокисване? Процес на разваляне на хранителен продукт (обикновено течен или влажен) чрез ферментация, водеща до поява на кисел вкус и мирис.
1. (кулинария / химия) Процес на разваляне на хранителен продукт (обикновено течен или влажен) чрез ферментация, водеща до поява на кисел вкус и мирис.
2. (пряко) Продължително престояване във вода или влажна среда, което води до напояване и омекване на материята.
- Ударение
- прокѝсване
- Част на речта
- съществително име
- Сричкоделение
- про-кис-ва-не
- Род
- среден
- Мн. число
- прокисвания
- Вид
- несвършен
Примери за използване на прокисване
(кулинария / химия)
- Високите температури ускориха прокисването на млякото.
- За да се избегне прокисване, супата трябва да се съхранява в хладилник.
(пряко)
- Дългото прокисване на дъжда унищожи обувките му.
- Прокисването на почвата затрудни селскостопанската работа.
Синоними на прокисване
Антоними на прокисване
Как се пише прокисване
Грешни изписвания: прокизване, прукисване, прокйсване, прокисвъне
Думата се пише с с, тъй като коренът е кис (от кисел), а не киз.
Етимология
Произход:Старобългарски
Оригинална дума:квас
Произлиза от глагола 'прокисна', който е образуван чрез префикса 'про-' (завършеност на действието) и корена 'кис-' (свързан с 'кисел', 'квас'). В старобългарския език коренът *kvasъ/kъsno се свързва с ферментация.
Употреба
Чести словосъчетания:
- прокисване на млякото
- прокисване от дъжд
Източниците на речниковите данни и начинът на редакция са описани в Източници и методология.
Автоматично генерираните правописни варианти са помощна информация и могат да съдържат грешки.
