хидролиза
хидролиза значение:
Хидролиза е химичен процес, при който водата участва в разпадането на съединения, обикновено с образуването на нови вещества. Този процес е основен в биохимията, където протеините, въглехидратите и мазнините се разграждат до по-прости молекули. Хидролизата може да бъде киселинна или алкална, в зависимост от условията на реакцията.
Примери за използване на хидролиза
- Процесът на хидролиза е необходим за усвояването на хранителни вещества от организма.
- При хидролиза на естери се получават алкохоли и киселини.
- Този вид реакция е изключително важен в индустриалната химия за производството на различни химикали.