рикота
[riˈkɔtɐ]
рикота значение:
Какво е рикота? Традиционен италиански млечен продукт, произвеждан от суроватка (остатъчен продукт при приготвяне на сирене), характеризиращ се с мека, зърнеста текстура, бял цвят и лек сладникав вкус.
1. (кулинария) Традиционен италиански млечен продукт, произвеждан от суроватка (остатъчен продукт при приготвяне на сирене), характеризиращ се с мека, зърнеста текстура, бял цвят и лек сладникав вкус.
- Ударение
- рико̀та
- Част на речта
- съществително име
- Сричкоделение
- ри-ко-та
- Род
- женски
- Мн. число
- няма (бройна форма: рикоти)
Примери за използване на рикота
(кулинария)
- За пълнежа на канолите се използва прясна рикота, разбита със захар.
- Тя замени крема сиренето с рикота за по-лек вкус на чийзкейка.
Синоними на рикота
Как се пише рикота
Грешни изписвания: рикотта, рекота, рйкота, рикута
Думата се изписва с едно 'т', въпреки удвоената съгласна в италианския оригинал (ricotta), съгласно правилата за транскрипция на чужди думи в българския език.
Етимология
Произход:Италиански
Оригинална дума:ricotta
Заемка от италиански език (ricotta), което буквално означава 'отново сготвен' (re-cocta). Названието идва от технологичния процес, при който суроватката се загрява повторно след производството на сирене.
Употреба
Чести словосъчетания:
- прясна рикота
- пушена рикота
- рикота със спанак
- торта с рикота
Източниците на речниковите данни и начинът на редакция са описани в Източници и методология.
Автоматично генерираните правописни варианти са помощна информация и могат да съдържат грешки.
