тархана
[tɐrxɐˈna]
тархана значение:
Какво е тархана? Традиционен тестен продукт под формата на изсушени трохи, приготвен от ферментирало тесто (квас), кисело мляко и зеленчуци/подправки.
1. (Кулинария) Традиционен тестен продукт под формата на изсушени трохи, приготвен от ферментирало тесто (квас), кисело мляко и зеленчуци/подправки.
2. (Кулинария) Гъста супа или каша, приготвена чрез сваряване на този продукт във вода или бульон.
- Ударение
- тархана́
- Част на речта
- съществително име
- Сричкоделение
- тар-ха-на
- Род
- женски
- Мн. число
- няма (неброимо, веществено)
Примери за използване на тархана
(Кулинария)
- Баба разстели тарханата на кърпи, за да изсъхне на слънце.
(Кулинария)
- Зимните сутрини често закусвахме с топла тархана със сирене.
Синоними на тархана
Как се пише тархана
Грешни изписвания: трахана, търхана, тархъна
Дублетна форма с трахана, но тархана е по-близка до етимологичния оригинал. И двете форми се срещат, но речниково се кодифицира често като тархана.
Етимология
Произход:Персийски/Турски
Оригинална дума:tarhana
През турски (tarhana), вероятно от персийски (tarkhāneh), свързано с думи за 'мокро', 'накиснато' или 'храна'.
Употреба
Чести словосъчетания:
- бяла тархана
- люта тархана
Източниците на речниковите данни и начинът на редакция са описани в Източници и методология.
Автоматично генерираните правописни варианти са помощна информация и могат да съдържат грешки.
